تغذیه ورزشی(معرفی ویتامین ها)

معرفی ویتامین E

ویتامین E محلول در چربی

نام: توکوفرول ها و توکوترینول ها

شکل فعال: آلفا- بتا- گاما- دلتاتوکوفرول ها و توکوترینول 

کارکرد: آنتی اکسیدان

فعالیت:     1RE=1mg         دی آلفا توکوفرول      

2mg   بتا- توکوفرول

10mg  گاما- توکوفرول

3.34mg  آلفا- توکوفرول

.

.

.

تغذیه ورزشی

کربوهیدرات 

کربوهیدرات سوخت مهمی برای ورزش است. به عنوان گلیکوژن در کبد و عضلات ذخیره می شود و هر روز باید باز ذخیره شود. حدود 100 گرم

 گلیکوژن (معادل 400 کیلوکالری) ممکن است در کبد و تا 400 گرم گلیکوژن (معادل 1600 کیلوکالری) در سلول های عضلانی ذخیره شود .

 گلیکوژن کبد با هدف حفظ سطح قند خون ثابت است.